Características y especificaciones
Mezclador flexible Double Sigma con innovador sistema de inclinación para mezclar una variedad de galletas y otras masas flexibles.
- Diseños de marco abierto robustos y sanitarios
- Amplia gama de capacidades de mezcla de 800 a 4,000 libras de masa por lote
- El versátil sistema de inclinación del tazón de accionamiento directo proporciona una descarga excepcional de la masa y capacidades de carga de ingredientes con inclinación bidireccional del tazón
- Control óptimo de la temperatura de la masa con la camisa de refrigeración DuraBowl™
- Calidad de masa constante con el sistema de gestión de recetas Dough Guardian
Para obtener más detalles, visite AMF Bakery Systems.
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