Reading Bakery Systems (RBS), el líder global en sistemas de producción de bocadillos innovadores, celebrará su primer Seminario de capacitación en pretzels el 3 y 4 de febrero en el Centro de Ciencia e Innovación de RBS en Sinking Spring, Pennsylvania.

Este evento de capacitación práctica está pensado tanto para novatos en la industria de los pretzels y operarios experimentados que quieran actualizar sus conocimientos, y brindará consejos prácticos, demostraciones en vivo, actividades interactivas y la guía de expertos en cada etapa de la producción de pretzels. Los temas incluirán la selección de ingredientes, métodos de mezclado, extrusión, fermentación, optimización de horno y secadora, aplicaciones sin gluten y coextruidas y monitoreo avanzado de procesos con el Sistema de perfilado SCORPION®.

"Nuestro entrenamiento sobre pretzels combina aprendizaje en el aula, demostraciones en vivo y soluciones de aplicación práctica", detalló Cameron Johnston, Gerente sénior de Innovación de productos y procesos. "Los participantes se llevarán soluciones concretas para mejorar su eficiencia, expandir su oferta de productos y reforzar sus operaciones".

Detalles e información sobre inscripciones

El Seminario de capacitación en pretzels de RBS está abierto a todos los clientes de RBS y fabricantes de bocadillos, con plazas limitadas para garantizar una experiencia interactiva personalizada. Haga clic aquí para ver la agenda completa e inscribirse.