Los mezcladores industriales suelen clasificarse en dos categorías: mezclado por lotes o mezclado continuo. Como proveedor líder de equipos de Mezclado Continuo, Reading Bakery Systems puede ayudarle a fabricar productos con mayor consistencia en peso, tamaño y textura.
Con sede en Robesonia, Pennsylvania, EE. UU., Reading Bakery Systems (RBS) es el fabricante líder de sistemas de procesamiento innovadores, confiables y de alto volumen para la industria global de alimentos, con un enfoque particular en sistemas de producción de snacks horneados.
Todo sobre los Exact Continuous Mixers
Los Mezcladores Continuos Exact están disponibles en capacidades desde 50 hasta 10,000 kg/hora, con modelos diseñados principalmente según el nivel de humedad de la masa y el número de etapas de mezclado que requiere su producto. Por ejemplo:
- Crackers, pretzels, bagels, pizza, productos dulces, premios para mascotas:
El EX Continuous Mixer está diseñado para productos con distintos niveles de humedad en la masa. Su acción de mezclado es rápida, homogénea y asegura un tamaño de pieza uniforme tras el horneado. - Galletas y productos que requieren mezclado en dos etapas:
El LDX Continuous Mixer es ideal para productos que requieren mezclar ingredientes antes de agregar la mayor parte de la harina, ofreciendo mezclado en dos etapas (batido inicial y mezclado final). - Pan, bollos, roles, English muffins, tortillas:
El HDX Continuous Mixer es perfecto para masas de ultra alta absorción, mezclando primero los ingredientes con un sistema de doble tornillo para formar una masa uniforme y luego amasando con un tornillo único hasta el nivel óptimo de desarrollo. - Totopos de maíz, snacks de papa, chips de arroz, chips de vegetales:
El FX Continuous Mixer distribuye de manera uniforme pequeñas cantidades de humedad en grandes volúmenes de polvo, evitando zonas secas y húmedas en la masa final. Es ideal para polvos hidroscópicos como las hojuelas de papa para chips y otras mezclas de baja humedad. - Galletas, snacks, barras de nueces, batidos, coberturas, pastas:
El MX Continuous Mixer, nuestro mezclador más versátil, está diseñado para productos con niveles de humedad desde muy bajos hasta altos, y para aquellos con inclusiones que requieren ser protegidas. Ofrece mezclado de alta energía con acciones específicas que aseguran la integridad de las inclusiones.
Pruebe su Producto en Mezclado Continuo
Si desea ver sus productos mezclados en un proceso continuo, le invitamos a visitar nuestro RBS Science & Innovation Center en Sinking Spring, Pennsylvania, donde encontrará versiones piloto de todos los modelos de Exact Mixers disponibles para pruebas y desarrollo de productos.
Cuando busque un proveedor de equipos de Mezclado Continuo de alta calidad e innovación para su proceso de producción de snacks comerciales, Reading Bakery Systems está listo para ayudarle a superar sus desafíos.
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