Al evaluar maquinaria para la producción de galletas suaves, descubra cómo Reading Bakery Systems puede ayudarle a superar sus desafíos productivos mediante tecnología de vanguardia.
Con sede en Robesonia, Pennsylvania, Reading Bakery Systems es un fabricante líder de equipos de panificación. Ayudamos a nuestros clientes a optimizar sus procesos y productos mediante una amplia gama de equipos, experiencia técnica, investigación y desarrollo innovador, y un servicio al cliente reconocido en la industria.
Nuestros equipos de servicio y soporte técnico viajan a instalaciones en todo el mundo para asistir en la instalación de nuevas líneas de producción y capacitar al personal en mantenimiento y seguridad. Entendemos que la capacitación en sitio, la rapidez de respuesta y el soporte técnico especializado marcan la diferencia entre producir galletas y producir las mejores galletas del mercado.
Soluciones de Formado para Biscuits Suaves
El Rotary Moulder — Moldeador Rotativo de Thomas L. Green está diseñado para producir de manera eficiente biscuits, galletas, galletas tipo sándwich, barras y alimentos para mascotas con formas tridimensionales de alta definición.
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Rodillos grabados intercambiables que permiten múltiples diseños
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Opcional con anillos segmentados para producir varias formas al mismo tiempo
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Montado sobre ruedas con bloqueo para facilitar su movilidad e integración en la línea
Soluciones de Horneado
El PRISM OVEN — Horno PRISM de Thomas L. Green ha sido una solución confiable en la industria de biscuits, galletas y crackers por más de 120 años.
El horno PRISM es una plataforma de horneado de una sola pasada diseñada para mejorar la consistencia del producto.
Características principales:
- Zonas de horneado con combustión directa (DGF), convección y Emithermic (radiación + convección)
- Control preciso y repetible de tiempo, temperatura, humedad y tipo de transferencia de calor
- Mayor eficiencia de horneado con uniformidad en calidad, color, sabor y textura
El horno PRISM puede utilizarse como equipo independiente o integrarse en un sistema completo de producción de galletas duras y suaves de Reading Bakery Systems.
- Capacidad de producción: 500 a 2,500 kg/h
Equipos de Monitoreo de Horno
Mantenga condiciones óptimas de horneado mediante el monitoreo en tiempo real con el sistema SCORPION® 2 Profiling System — Sistema de Perfilado SCORPION® 2.
Este sistema permite:
- Medición en tiempo real de temperatura, velocidad del aire, flujo de calor y humedad
- Optimización de condiciones de proceso
- Mejora en la calidad del producto final
El SCORPION® 2 se ha convertido en un estándar dentro de la industria de la panificación.
Soluciones Personalizadas para su Producción
Reading Bakery Systems ha instalado maquinaria para la producción de biscuits suaves en todo el mundo y puede ayudarle a diseñar un sistema adaptado a sus necesidades específicas.
Para obtener más información, llámenos hoy o haga clic aquí para contactarnos en línea.
- América del Norte: +1 610-693-5816
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