Hoy en día, los snacks saludables —especialmente las barras de granola— han ganado mucha popularidad. Si estás buscando equipos de panificación industrial para producir barras de granola, Reading Bakery Systems es la opción ideal.
Acerca de Nosotros
Reading Bakery Systems (RBS), con sede en Robesonia, Pensilvania, ha estado a la vanguardia de los sistemas y tecnologías de panificación industrial durante más de 125 años, atendiendo a clientes de la industria alimentaria en todo el mundo.
Nuestras marcas —Thomas L. Green, Reading Pretzel, Exact Mixing y Reading Thermal— ofrecen líneas de producción completas, soluciones de mezclado continuo y servicios especializados de perfilado de hornos y consultoría, todo para fabricar una amplia gama de snacks saludables.
Sistema de Producción de Granola
Consumidores como deportistas, estudiantes y profesionales con agendas ocupadas han adoptado las barras de granola como una alternativa práctica y saludable.
Para ayudar a nuestros clientes a capitalizar estas tendencias de consumo y maximizar sus líneas de productos, RBS ha desarrollado el sistema Granola Bar Production Systems — Sistema de Producción de Barras de Granola, diseñado con tecnología líder en la industria y una flexibilidad operativa excepcional.
El sistema incluye:
AMF Batch Mixer (no fabricado por RBS)
El mezclador tipo Sigma de AMF ofrece máxima flexibilidad y confiabilidad para distintos tipos de masa. Su sistema completo permite un manejo eficiente con bajo mantenimiento, garantizando consistencia lote tras lote.
Omega IV Dispenser — Dosificador Omega con Kibbler Superior
El Omega IV Dispenser — Dosificador Omega IV maneja fácilmente ingredientes de cobertura de tamaño irregular. Su tolva de fondo activo dirige el producto hacia el transportador de distribución sin generar puentes ni acumulaciones.
Para complementar este sistema, puede integrarse el Live Bottom Trough Kibbler — Kibbler de Tolva de Fondo Activo, que garantiza un flujo constante del producto.
Opcionalmente, un sensor fotoeléctrico monitorea el nivel del producto, permitiendo una operación continua y estable.
Guillotine Cutter — Cortador Guillotina
El Guillotine Cutter — Cortador Guillotina de Reading Pretzel está diseñado para realizar cortes uniformes antes o después del horneado.
Puede integrarse en líneas existentes o funcionar como equipo independiente. Su control preciso permite producir piezas desde 25 mm con alta exactitud.
PRISM OVEN — Horno PRISM con Zona Emithermic
El PRISM OVEN — Horno PRISM de Thomas L. Green es una plataforma de horneado de una sola pasada diseñada para mejorar la calidad y consistencia del producto.
Zona Emithermic (radiación + convección)
- Combina transferencia de calor radiante y convectiva
- Permite un control preciso de la humedad para lograr un horneado equilibrado
- Utiliza paneles Thermatec de alta radiación para una mayor eficiencia térmica
- Incorpora controles automáticos que ajustan el tipo de calor, temperatura y velocidad del aire
Soluciones avanzadas para snacks saludables
Reading Bakery Systems pone a tu disposición tecnología de vanguardia para producir de forma eficiente y consistente barras de granola y otros snacks saludables. Así puedes responder a las demandas del mercado actual con productos de alta calidad.
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