Los equipos industriales de mezclado de masa de Reading Bakery Systems (RBS), con sede en Robesonia, Pensilvania, ofrecen soluciones de alto nivel para enfrentar los desafíos más complejos de mezclado en la industria de la panificación.
Como líder global en la industria de snacks, RBS pone a su disposición los sistemas de mezclado continuo más avanzados del mundo a través de Exact Mixing, así como equipos de Thomas L. Green, marca que ha servido a las industrias de biscuits, crackers y galletas desde 1893, y soluciones respaldadas por la experiencia en fabricación de hornos de Reading Bakery Systems desde 1947.
Soluciones de Mezclado
Dependiendo del nivel de automatización requerido, RBS ofrece tanto sistemas de mezclado por lotes como soluciones de mezclado continuo.
El Vertical 3 Spindle Mixer — Mezclador Vertical de 3 Husillos de Thomas L. Green es ideal para la producción de biscuits, galletas y crackers, así como para masas que requieren un proceso de mezclado en dos etapas con un periodo de fermentación intermedio. Este equipo permite mezclar la misma masa dos veces sin necesidad de transferirla de la artesa.
Para operaciones que requieren mayores volúmenes de producción con alta consistencia y uniformidad, los sistemas de mezclado continuo de Exact Mixing representan una solución óptima. Los distintos modelos se seleccionan principalmente en función del nivel de humedad de la masa y el número de etapas de mezclado:
Para Pizza, Galletas, Snacks, Glaseados y Batidos
El Exact MX Continuous Mixer — Mezclador Continuo Exact MX ofrece un mezclado intensivo de alta energía, ideal para mezclas de baja viscosidad.
- Capacidad: 500 a 6,000 kg/h
- Aplicación versátil en múltiples productos
- Puede utilizarse como etapa inicial en procesos de múltiples fases
Para Crackers, Pretzels, Bagels y Productos Dulces
El Exact EX Continuous Mixer — Mezclador Continuo Exact EX está diseñado para productos a base de trigo y masas rígidas de baja humedad.
- Capacidad: 100 a 10,000 kg/h
- Mezclado uniforme sin generación excesiva de calor
- Ideal para una amplia gama de aplicaciones
Para Panes, Bollos, Muffins Ingleses y Tortillas
El HDX Continuous Mixer — Mezclador Continuo HDX (High Development) está diseñado para masas altamente desarrolladas a bajas temperaturas.
- Capacidad: 1,500 a 10,000 kg/h
- Sistema de dos etapas (doble tornillo + tornillo simple)
- Control preciso del desarrollo de la masa
Para Galletas con Mezclado en Dos Etapas
El LDX Continuous Mixer — Mezclador Continuo LDX es ideal para procesos donde los ingredientes deben mezclarse antes de incorporar la harina.
- Capacidad: hasta 9,000 kg/h
- Mezclado en etapas para mayor control del proceso
- Integración eficiente de grasas y componentes
Para Papas Procesadas y Mezclas de Baja Humedad
El Exact FX Continuous Mixer — Mezclador continuo Exact FX está diseñado para distribuir pequeñas cantidades de humedad de manera uniforme en grandes volúmenes de polvo.
Características principales:
- Capacidad: 100 a 1,250 kg/h
- Sistema de atomización de líquidos
- Ideal para chips de papa fabricados y otras mezclas secas
Soluciones Adaptadas a sus Necesidades de Producción
Explore la gama completa de equipos de mezclado de masa de Reading Bakery Systems, diseñados para optimizar sus procesos y adaptarse a sus necesidades específicas de producción.
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