Si estás buscando equipos para la producción de snacks extruidos, Reading Bakery Systems (RBS) es la mejor opción. Somos líderes internacionales en maquinaria para panificación comercial y tecnología de extrusión desde hace más de un siglo.
A principios de la década de 1950, Reading Bakery Systems desarrolló el primer extrusor de baja presión de la industria, junto con dados para pretzels y otros snacks extruidos. Este avance marcó un hito tecnológico que transformó la forma de producir estos productos.
Extrusores de baja presión
El Low Pressure Extruder - El extrusor de baja presión de Reading Pretzel es una alternativa flexible a los sistemas convencionales de formado y laminado de masa. Permite producir diferentes tipos de snacks extruidos, tanto estructurales como planos, en una sola línea, incluyendo pretzels duros, sticks, trenzas, galletas saladas, sushki y productos coextruidos.
- Rediseñado para mejorar la seguridad, eficiencia y facilidad de limpieza
- Sinfines mejorados que incrementan el flujo de producto con menor esfuerzo
- Tolvas ligeras y sin uniones que eliminan zonas de acumulación
- Mecanismo de corte optimizado con mayor vida útil
- Cambio de producto en cuestión de minutos
- Dados personalizables para crear prácticamente cualquier forma
El Filled Stick Extruder -El extrusor de sticks rellenos de Reading Pretzel satisface las necesidades de coextrusión al permitir la producción de sticks rellenos con ingredientes suaves como queso, chocolate o crema de cacahuate. Un sistema de bombeo impulsa el relleno a través del cabezal de compresión y el dado, llenando la cuerda de masa que forma el extrusor.
Posteriormente, el producto puede cortarse en piezas uniformes mediante la Guillotine Cutter - Cortador Guillotina.
El Fried Snack Extruder -El extrusor para snacks fritos de Reading Pretzel permite producir formas innovadoras como aros y sticks de papa, así como noodles de estilo étnico, con capacidades de hasta 1,500 kg por hora.
Su diseño alto y abierto facilita la integración con equipos de fritura. Además, cuenta con rodillos de prealimentación que controlan el flujo de masa, garantizando una consistencia uniforme desde la tolva de entrada hasta el corte final, gracias a un sistema de corte de alta velocidad de hasta 260 cortes por minuto.
Extrusor de alta presión
El extrusor de alta presión mezcla y cocina los ingredientes para producir formas expandidas como rizos, figuras tipo palomita, aros y bolas. Esto permite fabricar una amplia variedad de snacks con diferentes formas, texturas y sabores.
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Dados intercambiables para producir múltiples productos
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Cambio rápido de tornillos, barriles y dados
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Canal de descarga direccional que facilita la producción en varias líneas
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Sistema de corte con enclavamiento para una interacción segura del operador durante la configuración
Sistemas de control
RBS ofrece sistemas de control de última generación diseñados a medida para sus equipos. Las interfaces de operador con pantalla táctil se pueden instalar de forma local o integrar con otros equipos de la línea.
Los controles del extrusor permiten conectarse en cascada con el resto de la línea, ajustando automáticamente las velocidades de producción para lograr un funcionamiento coordinado y eficiente.
Para obtener más información sobre nuestros equipos flexibles y rentables para la producción de snacks extruidos, póngase en contacto con Reading Bakery Systems. Además, los equipos de extrusión están disponibles en el Centro de Ciencia e Innovación de RBS, donde los clientes pueden probar una amplia variedad de productos.
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