Reading Bakery Systems (RBS) ha estado suministrando equipos de fabricación de snacks extruidos flexibles, confiables y rentables desde la década de 1940. Nuestro equipo de vanguardia es incomparable en la industria de la panificación comercial.
Como líder global en la industria de los snacks, RBS cuenta con una larga historia de experiencia en fabricación. La compañía comenzó como Reading Pretzel Machinery en 1947. Hoy en día, también ofrecemos con orgullo el equipo de mezclado continuo más avanzado del mundo de Exact Mixing, así como el equipo de Thomas L. Green, que ha suministrado a las industrias de galletas y crackers desde 1893.
RBS entiende la naturaleza dinámica de la industria global de los snacks y ha suministrado equipos eficientes, confiables y rentables a clientes en las industrias de pretzels, snacks horneados, galletas, crackers, cookies y golosinas para mascotas que les ayudan a hacer una presentación visual impresionante y distinguir sus productos de los demás en el mercado.
Extrusión de baja presión
Los fabricantes pueden crear una amplia gama de formas extruidas estructurales y planas con el Extrusor de baja presión (LP) de Reading Pretzel. Permite la producción de alta velocidad de formas complejas al forzar la masa a través de conjuntos de cabezales de compresión y matrices, y es una alternativa flexible a los sistemas convencionales de formado y laminado de masa.
El LP Extruder fue recientemente rediseñado con sinfines que entregan más flujo de producto con menos trabajo; tolvas ligeras y sin costuras que eliminan las áreas de refugio; rodillos prealimentadores hechos de plásticos seguros para alimentos; un mecanismo de corte mejorado con una vida útil más larga; mejor protección para una mayor seguridad; y un ángulo de corte que se encuentra lejos de la zona del producto para reducir la contaminación y permitir un mantenimiento más fácil.
Extrusión de alta presión
Nuestro extrusor de alta presión mezcla y cocina los ingredientes para producir formas expandidas, incluyendo rizos, formas de palomitas, anillos y bolas. Su diseño flexible permite un cambio rápido y fácil de los tornillos, barriles y matrices de productos, lo que permite una amplia variedad de productos con texturas y sabores interesantes en diferentes formas.
Extrusión de Snacks Fritos
El extrusor de snacks fritos Reading Pretzel produce formas de productos flexibles e innovadoras para productos extruidos de snacks fritos, como aros de patata, palitos de patata y fideos étnicos. Puede procesar hasta 3.000 libras (1500 kilogramos) de masa por hora.
El producto extruido se entrega a la freidora mediante una cinta transportadora con correa o mediante la incorporación de una sección opcional de transporte "flotante libre" de aceite. El extrusor con rodillos de prealimentación maneja el flujo de masa para obtener una consistencia óptima desde el momento en que entra en la tolva de alimentación hasta que se corta en la cara de la matriz por el cortador de banda de alta velocidad, que opera a hasta 275 cortes por minuto (cpm) o en modo ciclo hasta 50 cpm.
Extrusor de Palitos Rellenos
Para crear palitos rellenos de rellenos suaves, como queso, chocolate o mantequilla de maní, el Sistema de Extrusor de Palitos Rellenos de Reading Pretzel satisfará sus necesidades de coextrusión.
Un sistema de extrusión de baja presión y una bomba combinan lotes crudos de masa y relleno de masa dosificada en una cuerda rellena de forma específica. La masa y el relleno salen a través de una placa de matriz que le da a la cuerda de masa coextruida su forma exterior.
El cambio de producto es simple, implicando un intercambio fácil de placas de matriz y ensamblajes de cabeza de compresión. La carcasa de extrusión de doble pared también se puede diseñar con un sistema opcional de control de temperatura para manejar mejor el carácter de su masa sensible.
Explore la gama completa de equipos de fabricación de snacks extruidos de Reading Bakery Systems que están diseñados para satisfacer sus necesidades de producción. Contáctenos para obtener más información sobre nuestros equipos.
Utilice los detalles de contacto a continuación según su región o haga clic aquí para utilizar nuestro formulario de contacto en línea.
- Europa: +31 615 510 789
- América Latina: +57 316 672 8560
- América del Norte: +1 610-693-5816
- Oriente Medio / África: +971-56-6787885
- Asia Sudoriental: +65 8479 4490