Joseph Zaleski, presidente de Reading Bakery Systems, se graduó en ingeniería en la Universidad Estatal de Pensilvania y cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria de panadería y bocadillos.
Después de servir en el Ejército de los Estados Unidos, Joe se unió a Reading Bakery Systems en 1990 y fue nombrado vicepresidente de Ingeniería en 1996. Luego fue promovido a vicepresidente ejecutivo en 1999, y en 2009 fue nombrado presidente. Como presidente, Joe tiene la tarea de definir la visión de la compañía para avanzar hacia el futuro. Él se asegura de que la empresa mantenga el liderazgo técnico del sector a través de alianzas industriales y académicas, así como de buscar, evaluar e implementar nuevas tecnologías. Joe ha presentado muchos artículos técnicos en conferencias de la industria de las galletitas, galletas saladas y bocadillos. Joe, junto con otros miembros de la empresa, es poseedor de numerosas patentes de diseños innovadores de máquinas de troquelado y horneado de alimentos.