Reading Thermal se ha centrado en medir y entender el proceso de horneado de más de 25 años.
Fabricamos y brindamos servicio de soporte al sistema de perfilado de SCORPION® 2. El sistema SCORPION® 2 se ha convertido en un estándar en la industria panadera al proporcionar un completo sistema de medición para la captura de los cuatro principales parámetros: temperatura, velocidad del aire, flujo de calor y humedad, así como proporcionar una manera fácil de validar la destrucción de microorganismos para la inocuidad de los alimentos. El SCORPION® 2 permite supervisar las condiciones de proceso en tiempo real, dándole la información crítica que necesita para corregir los problemas y mantener condiciones de proceso óptimas.